2009年03月23日
セリとタケノコのきんぴら
今週はたまなびの構成作家・Ｋ女史のおつまみレシピをご紹介します！
用意するもの
・セリ １束
・ハム ３枚
・たけのこ（水煮）半分
・醤油 大さじ１．５
・みりん 大さじ１
・すりごま 大さじ１
作り方
セリは食べやすい大きさ切り、たけのことハムは細切りにします。
あとはこれをフライパンで炒め、醤油とみりんで味つけし、最後にすりごまを加えればできあがり。
おつまみ用ということでパンチが出るよう炒めてますが、
あっさり仕上げたい時は炒めずゆでてゴマ和えにしてもいいと思います。
また、お子さん用であれば醤油とみりんの代わりにマヨネーズでも。
投稿者 たまなび : 2009年03月23日 14:12
