2008年12月08日
「下仁田ネギのレンジ煮」
今週はたまなびのチーフディレクター・Ｉ氏のレシピです！
用意するもの
・下仁田ネギ2本
・白ワイン大さじ1
・オリーブ油大さじ2
・コンソメスープ小さじ2
・お湯1/2カップ
・ローリエ1枚
・粒コショウ大さじ2
・塩・コショウ 各々適量
作り方
①下仁田ネギを3～4センチに切る。
②耐熱容器にネギを並べ、塩コショウをかけて大さじ2のオリーブ油をかけてまず、
レンジで1分。
③小さじ1コンソメを1/2カップのお湯に溶かして、大さじ1のワインの出汁を作り、
耐熱容器のネギに浸して、ローリエ1枚と大さじ2の粒コショウかけてラップをして
レンジで3分で出来上がり。
投稿者 たまなび : 2008年12月08日 14:25
