2008年05月19日
ほたるいかのピリトロあえ
今週は女性ディレクターＡ女史のレシピです。
用意するもの
・ほたるいか
・めかぶ
・料理酒（小さじ１）
・コチュジャン（小さじ１）
・ごま油
・しょうゆ
作り方
コチュジャンと料理酒をよく混ぜ、そこにタラリと醤油・ごま油をかけてほたるいかを入れ、
味をなじませる。
この時点では味がかなり濃い目。
最後にめかぶを混ぜる。
好みでゴマも。
おつまみとしてだけでなく、ご飯にかけても良し！
投稿者 たまなび : 2008年05月19日 14:23
