2008年04月21日
クレソンと新じゃがのマヨサラダ
今週はたまなびスタッフＫ女史のレシピをご紹介(^^)
「実家にいた頃、母親がよく作ってくれたメニューです。
あっという間に出来るので、おかずが一品足りない時にもお薦めです。」
用意するもの
・新じゃが
・クレソン
・ハム
・マヨネーズ
・粒マスタード（なくてもＯＫ）
作り方
ジャガイモをゆで、皮をむいてつぶします。
刻んだクレソンとハムを加えます。
あとはこれをマヨネーズと粒マスタードであえればできあがり。
ハムの代わりに明太子を入れてタラモサラダ風にしたり、
沢山作ってオムレツの具にしてもおいしいですよ。
投稿者 たまなび : 2008年04月21日 14:14
