2008年03月03日
ブロッコリーと凍り豆腐の梅和え
さっぱりヘルシーなおつあみが欲しいときにオススメのレシピ。
フライパンを使わずに器の中だけで作れるので洗いものいらず！
用意するもの
・ブロッコリー
・凍り豆腐
・梅干し（中３粒程度）
・だし汁（半カップ）
・みりん（大さじ1.5程度）
作り方
器にだし汁を入れ、種を除いてつぶした梅干し(2/3量)とみりんを加えてしっかり混ぜあわせます。
小房に分けて茹でてあるブロッコリーと凍り豆腐を入れて和え、凍り豆腐が柔らかくなったら残りの梅肉を足してしっかり和えて出来上がり！
凍り豆腐の量によってだし汁の水分を調整してくださいね。
けっこう吸いますよ～(^0^)
投稿者 たまなび : 2008年03月03日 14:26
