2008年01月07日
塩豚とほうれん草のあったかあんかけ
豚バラの塩漬けと野菜で作るあったか～いあんかけのおつまみです。
用意するもの
・塩豚（ブロックのものをお好みの厚さで）
・ほうれん草
・ニンニク
・だしの素（顆粒）
・水溶き片栗粉
作り方
塩豚はお好みの厚さにして、フライパンで焼く。
豚の脂が出たらみじん切りにしたニンニクを入れて、
豚に焦げ目がしっかり付いたらざく切りにしておいたほうれん草の芯の部分から加えて、一緒に炒める。
水にだしの素を溶かしたものを加えて混ぜ合わせたら、
水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつけて出来上がり～！
塩豚の塩分があるので、少量のだしだけでじゅうぶんしっかり味が出ます(^^)
投稿者 たまなび : 2008年01月07日 14:10
