今回、取り上げましたお店は、醤油らーめんの専門店「らーめん寿」さん。

スープは、とんこつ、鶏がらをベースに、カツオ節、鯖節、煮干、昆布、野菜、動物系ダシと魚系ダシを合わせたスープで、油の膜がほとんどない透き通った醤油色をしています。
あっさりしているのに奥の深い味わいのラーメンです。
　
基本の醤油らーめん（６００円）の具は、チャーシュー、メンマ、のり、ほうれん草、なると、ねぎ、揚げねぎといった見た目は懐かしいラーメンです。

また、このお店はらーめんの麺と具を食べ終わった後のどんぶりに残ったスープを使って、「らーめん茶漬け」というサービスも行っています。
これは、茶碗に揚げねぎと御飯の入ったものが出され、それにスープを入れて茶漬けのようにサラサラと頂くというものです。
麺だけでは物足りないという方は、これも無料なのでお試しください。

尚、店内にあるラジカセから営業時間中、ずっと文化放送が流れています。

★リスナー特典
今月いっぱい、「ごぜんさま～」リスナーの方で、ラーメンをご注文いただいた方には、
チャーシュー２枚と味玉子をつけさせていただきます。

練馬区　西武新宿線上石神井駅南口
らーめん寿
営業時間
平日１１時～１５時、１７時～２２時
土日祝は１１時～２２時
木曜定休ですが、今週はやります。
TEL　０３－３９２８－７１３９

南大通り商店街を２００メートル程歩いた左手に白地の看板に赤い文字で、「らーめん寿」と書いてあります。
駐車場はございませんが、近くに１００円パーキングがあるのと、商店街を抜けた右手にあるスーパーいなげや大型駐車場を利用してください。（買い物をすれば利用料は無料です）

投稿者 ごぜんさまスタッフ : 2007年03月13日 10:52