ゲスト：洋食の匠　渡仲耐治さん

「銀座みかわや」店主の渡仲耐治（となか　たいじ）さんは、
横浜市のお生まれで、現在６３歳。
先代でお父様の渡仲豊一郎（となか　とよいちろう）さんが、昭和２３年に開店された、洋食の名店「みかわや」。
渡仲さんは、早稲田大学をご卒業後、修行期間を経て、お店の経営に携わってこられました。
そのトレードマークは、帽子とタキシード。銀座の名物店主として、多くのお客様を出迎えてこられました。

銀座のど真ん中の４丁目にあり、ツタのからまる木造の洋館で知られた「みかわや本店」が、三越一帯が再開発となり、休業・取り壊されました。
お店の歴史を振り返って、苦労したことは、古い洋館なので、夏、室内がとても暑くなって、冷房には苦労したそうです。
ホースでの水まきは欠かせず、店の前に植えた植木やツタも暑さ対策だったそうなんです。

現在、渡仲さんは、銀座５丁目にある「みかわやニューメルサ店」で、お客様をお出迎えしているそうです。
ちなみに、「みかわや本店」は、２０１０年の９月ごろニューオープン予定です。

「みかわやニューメルサ店」のお問い合わせは、
東京０３―３５７４―８０７５
お出かけの場合は、ご予約をお願いします。

投稿者 ごぜんさまスタッフ : 2008年05月28日 12:30