さくら御飯
皆様、ＧＷ如何お過ごしですか？
私は祝日も通常どおりお仕事。
でも楽しいです。
昨日は６時間睡眠に成功。
今日は肌がつるつる、に感じます。
さて、昨日、さくら御飯を炊きました。
八重桜の塩漬けを
研いだ御飯と一緒に３０分水に浸し
桜を取り出して普通に炊きます。
御飯が炊けたら、桜を戻して
蒸らしたらできあがり。
ほんのり塩味、春を満喫できました。
さくら湯などに使う桜は、八重桜なんですよね。
「ソコトコの季節さんぽ」の
コーナー取材で知りました。
毎週水曜、朝７：１５頃から
「おは天純子の季節さんぽ」を
お届けしています。
お楽しみくださいね。
