2009年12月27日

zunko83

午前中頑張ります!

穏やかに晴れた日曜日。
如何お過ごしですか?

今日はいよいよ、家の掃除をしなければ
なりません。
片付けが苦手な私にとって、試練であります。
でも、会社同様、綺麗にして新年を迎えたいという
気持ちはあるので、頑張ります。

今日の予定は・・・

掃除→スーパー(特売のため、午前中に)→昼ごはん
→徳永英明さんのコンサート♪

徳永さんと「バグース・ナイト」という番組でご一緒していたのは
4年程前になります。コンサートをばっちり楽しむためにも
午前中頑張らなくては!!

おしまいに昨日の夕飯です。

091226chicken.JPG

鶏むね肉のソテー、
小松菜と厚揚げの煮物
鶏皮のカリカリ焼き
豆腐となめこ、ねぎの味噌汁
ごはん

鶏のソテーは・・・
鶏のむね肉にしおこしょう、片栗粉まぶして
オリーブオイルで焼きます。

プチトマトのソースがうまうまです。
にんにく、しょうがのみじん切りに
酢、みりん、豆板醤を加えます。

彩りに貝割れ大根を・・・のせるの忘れました。

むね肉についている皮もしっかり使い切るのが
ポイント。おつまみにいいですよ。
ちいさくカットしてフライパンで(油をひかずに)
じりじり焼くだけ。味付けは塩コショウ。

では、皆様よい日曜日を。

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投稿者 zunko : 2009年12月27日 09:00

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