焼き茄子
焼き茄子を作ってみました。
真っ黒になるまで茄子を焼いて
皮を剥き、
ショウガとしょうゆでいただく。
私はしょうゆではなくポン酢にしました。
美味しかった～。
よく言いますもんね。
「焼き茄子は嫁に食わすな」
あ、「秋茄子」か・・・。
指は火傷気味で痛いけど、美味しかったので、許します。
（ちなみに、右端に見える皮の残った茄子は、
剥ききれなかったものです。焼きが足りなかった・・・・）
ジメジメ鬱陶しい天気が続きますが、
爽やかに過ごしたいですね。
美味しいものを食べるのもひとつの方法かと思います。
夏に向けて痩せなければならない私には
さじ加減が難しいですが・・・。
