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March 25, 2012

コマッタライスの作り方

コマッタライス.JPG

「こまったライス」の作り方です。

◎材料は…
 牛カルビ肉150グラム、玉ねぎ1個、キャベツ4分の1個、
 ピーマン1個、中濃ソース大さじ2、バター大さじ1、
 オリーブオイル大さじ1、黒コショウ、ご飯適量

◎作り方は…
 ・熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、
  牛肉を焼きます。このとき黒コショウも少々振っておきます。
 ・そこに、くし切りにした玉ねぎと、乱切りにしたキャベツ、ピーマンを
  加えてフライパンをあおります。
 ・火が通ったら、黒コショウと中濃ソースで味付けをし、
  全体がよく混ざったら火を止めます。
 ・器にご飯をよそい、その上に盛り付けたら出来上がり!

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