March 04, 2012

すだちそばの作り方

「すだちそば」の作り方です。

◎材料は…
　日本そば、すだち、おぼろ昆布、和風だし、塩

◎作り方は…
　・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、日本そばを茹でます。
　・丼に和風だし小さじ１と、ひとつまみの塩を入れておきます。
　・そばが茹であがる寸前に、お玉で茹で汁をすくい丼に入れます。
　・茹だったそぱを丼に入れ、少し混ぜます。
　・真ん中におぼろ昆布をのせ、輪切りにしたすだち１個分を飾ったら
　　出来上がり！

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