July 31, 2011
豆乳冷やしそうめんの作り方
「豆乳冷やしそうめん」の作り方です。
◎材料は…
・調整豆乳２００ｃｃ、しゃぶしゃぶのゴマだれ大さじ３、
・すし酢大さじ１、そうめん3束、ミョウガ、キュウリ、ショウガ、
・ごま油、ラー油適量
◎作り方は…
・調整豆乳とゴマだれ、すし酢を混ぜて器に入れます。
・そうめんは茹でて冷水にさらした後、ごま油をまぶし、
たれを入れた器の中心に盛ります。
・その上に、千切りにしたミョウガ、キュウリ、ショウガを
こんもりと載せます。
・最後に、そうめんの周りに円を描くように
ラー油を垂らして出来上がり！
