June 26, 2011

ゴーヤ玉子の作り方

「ゴーヤ玉子」の作り方です。

◎材料は…
　ゴーヤ１本、玉子３個、バター大さじ１、
　かつおだし小さじ１、砂糖小さじ１、塩、ブラックペッパー適量

◎作り方は…
　・ゴーヤは縦２つに割って、ワタをスプーンで取り除き、薄切りにします。
　・熱したフライパンにバターを入れ、ゴーヤを炒めます。
　・かつおだしと砂糖を大さじ２のお湯で溶き、フライパンに加えて
　　混ぜます。
　・溶いた玉子を回しかけ、塩、ブラックペッパーを振ったら出来上がり！

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