December 19, 2010
「エバリコ豚」の作り方
「エバリコ豚」の作り方。
◎材料です
豚バラブロック肉３００グラムを２本、
トマト４個（お好みとプレートによってもっと多くても大丈夫です）、
ローズマリー、タイム、オリーブオイル、
塩、ブラックペッパー適量
◎作り方
◎グリルの天板の上に豚バラブロック肉を並べ、
塩とブラックペッパーをたっぷり目にまぶして下味をつけます。
◎さらにオリーブオイルを肉全体にまぶします。
◎丸のままのミニトマトに、同じくオリーブオイルをまぶして
肉の間に並べます。
◎ローズマリーとタイムを肉の上にのせて、グリルに入れ
３０分ほど焼いたら出来上がり！
◎肉をスライスして取り分けたら、トマトをソースにして食べます。
