October 24, 2010

「しらすめし」の作り方

「しらすめし」の作り方

◎材料は…
しらす１００グラム、ショウガのみじん切り大さじ１、
ネギのみじん切り大さじ１、ゴマ油大さじ１、
ご飯、焼き海苔、シソ、すりゴマ適量

◎作り方は…
・しらすをごま油で軽く炒めます。
・そこにショウガとネギのみじん切りを入れ、炒め合わせます。
・茶碗に盛ったご飯の上に、一口大にちぎった焼き海苔を敷きつめ、
　炒めたシラスをのせます。
・すりゴマと５ミリ角に切ったシソを散らしたら出来上がり！

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