文化放送のすぐ近く　港区立エコプラザでは
毎週水曜日　新鮮なオーガニック野菜などが販売される
「アースデイ・マーケット」が開催されます。

私が伺った日は
千葉県匝瑳市の循環農法の農家
みやもと山の斉藤さんが
新米で作ったおにぎりや、味噌、有精卵などを販売。

また　元日本刀研磨師で　流し染め作家の
富士川さんは　包丁研ぎ「研ぎどころ」で
１本５００円で包丁を研ぎます。
この日は１５本ほどの依頼が来ていました。

先月は「サスティナブル・コーヒー・フォーラム」も
開かれました。

サスティナブルとは「持続可能」という意味。
環境や土・人に対して、健全な栽培の上できた
エコロジカルなコーヒー。
アースディ・マーケットでは　
フェアトレードや有機栽培に取り組む
大阪のヒロコーヒーのコーヒー豆も販売されました。

おいしいコーヒーのいれ方のワークショップも
開かれましたが、その模様はまた今度　ご紹介しますね！