ドコモ団塊倶楽部

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５月４日の団塊倶楽部　2006年05月07日

「昭和レトロは生きている教科書だ！学校給食の今・昔」
ゲスト・平野将人／創作料理人・町田忍／庶民文化研究家
２００６年５月４日（祝）１１：００～１２：５５

今回の団塊倶楽部はスペシャルプラン・昭和レトロ特集です。昔をみつめていると、懐かしいだけでなく、今に欠けているものがみえてきたりします。今回はちょっとワクワクする学校給食についてとりあげました。

脱脂粉乳のまずさ、クジラの竜田揚げのおいしさなど、団塊の世代にとって、戦後間もない頃の学校給食の思い出は共通体験です。

町田忍氏が、当時の学校給食の献立をスタジオで再現する一方、創作料理人の平野寿将さんには、１食２５０円という給食の予算でも、こんなにおいしい和風の給食ができるというメニューを実際に披露してもらいました。

又、石川アナが食育に取り組む北区の小学校を取材、生徒の好きなメニューが煮浸しとの回答にびっくり、かつてのおふくろの味が今は給食の味になっていることを発見しました。
リスナーから頂いた人気メニューランキングは１位「カレー」２位「鯨の竜田揚げ」３位「揚げパン」となりました