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2014年10月27日
２０１４年１０月２６日のゲストは童門冬二さん（作家）
１９２７年、東京生まれ。
１９４４年、海軍・土浦航空隊に入隊し、特攻隊に志願。
終戦後、東京都庁に勤務し、東京都立大学・事務長、知事秘書などを歴任。
１９７９年、美濃部都知事の退任とともに都庁を去り作家活動に専念されます。
「小説 上杉鷹山」、「小説 西郷隆盛」、「戦国武将に学ぶ 危機対応学」など、数多くの著書があるほか、ＪＡ経営マスターコースの塾長として農業の担い手の人材育成にも力を入れていらっしゃいます。
この度、「５０歳からの勉強法」を上梓。
今週は童門冬二さんをお迎えし、５０歳からの勉強法についてお話を伺います。
投稿者 joqr : 10:00
２０１４年１０月２６日「ザ すだち」
今回は徳島県です。徳島市にあるＪＡ全農とくしま 直販・戦略課長 二木伸一さんとお電話をお繋ぎしました。
◎そちらの特産品を教えて下さい！
大人気の柑橘ドリンク「ザ すだち」です。
◎すだちを使ってドリンクにしたんですね。すだちといえば徳島ですよね？
今、日本のすだちの９８％が徳島県で生産されています。
本格的に栽培が始まったのは昭和３０年代からと言われ、当時はみかん栽培が主流でしたが、大寒波でみかんの木々が次々に倒れたのを機に、寒さに強いすだち栽培が始まりました。
◎すだちはサンマをはじめ、焼き魚にも欠かせません。さて、すだちを使ったドリンク「ザ すだち」の特徴を教えてください。
徳島産のすだちの果汁を原料にした爽やかな味わいが特徴です。
すだちの独特のすがすがしい香りをうまく引き出し、スダチ酸っぱさを少し控えて、お子様にも飲みやすい仕上がりになっております！
冬は温めて飲むと美味しいです。
◎どちらで購入できますか？
ＪＡタウンのホームページから購入できます。１箱３０缶（１９０ｇ）で税込２９００円です。
今回は、ＪＡ全農とくしま 直販・戦略課長 二木伸一さんにお話を伺いました。
投稿者 joqr : 10:00
２０１４年１０月２７日 自然の恩恵
台風が行って一安心と思ったら、エボラ出血熱の日本上陸が心配されてきた。
アメリカ・ニューヨークで感染者の可能性が出たのだ（２６日午後６時時点）。
これまでは、西アフリカへの渡航者マークだったが、
もし、ニューヨークで患者が増えれば、日本への飛び火する可能性は高くなる。
エボラ出血熱はどうやって感染するのか・・・。
エボラウイルスは、感染した人の血液、唾液、吐しゃ物等に含まれる。
これに触れると、小さな傷や粘膜から感染する。
たとえば、指のささくれや、目をこすっても、そこから感染の可能性があるという。
感染すると・・・風邪の症状に似た感じ。後に激しい下痢や嘔吐が。
出血熱というものの、必ずその症状が出るわけではないようだ。
患者の５０％が死亡というのが恐ろしい。
潜伏期間は最大２１日。
ウイルスの種類が４つあり、エボラに対応できる病院は、
日本全国に４５。東京は４。
今の所特効薬はない。
ただ、日本企業が開発したインフルエンザ治療薬「アビガン」が
有効なのでは・・・という話も。
効いてほしい！願うばかりだ。
実りの秋・・・・
自然の恐怖を例年以上に感じている２０１４年である。
自然の恩恵
尻尾のような
投稿者 joqr : 09:26
2014年10月20日
２０１４年１０月２０日 タイムスリップ
３週ぶりに台風の心配がない日曜日。
秋特有の高い青空が爽やかだ。
昼前、港区大門界隈を散策中、目を細めて空を見上げていると、
何処からか拍手の音が。
この時間に拍手と言えば・・・。
幅が３メートル位の路地を抜けると、
コンクリート製のグレーの鳥居が見えてきた。
芝大神宮である。拍手（はくしゅ）は柏手（かしわで）の一杯バージョンか。
参道には、礼服姿、２０人位の集団が祝福を音で表現していた。
視線の先には人力車。黒の躯体に赤いソファーが鮮やかだ。
車上で白無垢の新婦と黒紋付きの新郎が笑顔を振りまいている。
引手は茄子紺の法被姿に笠。
道はアスファルト。ビルが並ぶ。
都会の街に、３人がタイムスリップしてきたかのようだ。
車が動き出した。
大通りへ向かう。信号のないＴ字路。
人力とはいうものの、歩道ではなく車道に進んだ。
人力車には音響装置が付いていて、控えめに雅楽が聴こえる。
日曜ということもあって、交通量は少ない。
片側３車線の道をゆっくり左、新橋方向に折れた。
何処まで行くのだろう・・・。
歩道側の車線を静かに進む。
暫くついていくことにした。
１００メートル程進むと、１つめの赤になっている信号
急に横断歩道を渡り始めた。
どうやらＵターンしたかったようだ。
そして浜松町方向へ。
駅の近くには披露宴会場がある。
そこまで行くようだった。
部屋に戻り、カレンダーを見ると、仏滅。
神式なので関係ないか。
近頃は結婚プランに仏滅割引もあると聞いた。
「愛する２人に悪い日などないよね。」
新郎新婦の笑顔がそう語っていた。
タイムスリップ
渡ります！
投稿者 joqr : 11:43
２０１４年１０月１９日のゲストは土屋信行さん（土木学会タスクフォース委員 首都圏低平地災害防災検討会座長）
１９７５年から、東京都職員として、道路、橋、河川事業などに従事。
環状７号、８号線の設計・建設をはじめ、多摩ニュータウンの土地区画整理事業、秋葉原および汐留再開発事業の街づくりにも携わりました。
現在、公益財団法人「えどがわ環境財団」理事長なども務めています。
いま、近著の「首都水没」が大きな話題となっています。
今週は土屋信行さんをお迎えし、都市・東京の危険性についてお話を伺います。
投稿者 joqr : 10:00
２０１４年１０月１９日「四万十ゆず紀行 ゆずポン酢（生姜入り）」
今回は高知県です。高知県・西南部の四万十町にあるＪＡ四万十 販売推進課・課長 川村陽三さんとお電話をお繋ぎしました。
◎そちらの特産品を教えて下さい！
「四万十ゆず紀行 ゆずポン酢（生姜入り）」です。
◎ゆずポン酢にショウガが入っている？美味しそうですね？
はい。大切に育てられた四万十のゆずと日本一の生産量を誇る四万十町のショウガを使って香りよく、味わい深いポン酢に仕上げました。
◎どんな料理と合いますか？
これからの季節に欠かせない鍋もの、サラダのドレッシング、焼き肉、フライなど、いろいろな料理に合います。
でも、一番合うのは豚しゃぶです。地元の「窪川ポーク米豚」との相性は抜群で、このポン酢が肉の旨みを引き出してくれます！
◎ご飯が進みそうですね。どちらで購入できますか？
ＪＡ四万十の直販サイト「四万十市場」から購入できます。３６０ミリリットルで税込５００円です。
今回は、ＪＡ四万十 販売推進課・課長 川村陽三さんにお話を伺いました。
投稿者 joqr : 10:00
2014年10月14日
２０１４年１０月１４日 いつもの夕焼け
予想はついていたとはいえ、来てほしくない。
台風１８号が爪痕を残していった約１週間後、
さらに大型の台風が関東地方にやはり近づくようだ。
これを記している日曜（１２日）は、秋の匂いがする夕やけ。
しかし、体育の日、ハッピーマンデーの午後から傘マーク。
そして、１４日火曜、通勤・通学の足に影響が出る気配。
週末、八王子の田んぼを見に行った。
３分の１は刈り取られていたが、あとは黄金色に実っている。
１８号でなぎ倒されたままの稲が痛々しい。
これ以上、農作物はじめ、私達の生活に被害が出ないことを
願うばかりだ。
近所では、秋の実りが目を楽しませてくれている。
秋は深まっていく。
いつもの夕焼け
傷跡
今年も実る
投稿者 joqr : 09:24
2014年10月13日
２０１４年１０月１２日のゲストは甘糟りり子さん（作家）
１９６４年、神奈川県生まれ。
玉川大学 文学部 英米文学科 卒業。
ファッション、グルメ、映画、車など、最新情報を盛り込んだエッセイや小説で注目されています。
これまでの著書に「中年前夜」、「逢えない夜を、数えてみても」、「エストロゲン」、「オーダーメイド」などがあります。
この度、文芸誌での連載をまとめた短編集で、現代女性の生き方を描いた「産む、産まない、産めない」を上梓。
今週は、甘糟りり子さんをお迎えし、女性の生き方についてお話を伺います。
投稿者 joqr : 10:00
２０１４年１０月１２日「丹波黒きなこ」
今回は兵庫県・篠山市です。兵庫県の東にあって、京都や大阪にも隣接する篠山市。ＪＡ丹波ささやま 営農経済部の細見英貴さんとお電話をお繋ぎしました。
◎そちらの特産品を教えて下さい！
丹波黒きなこです。
◎そちらは黒大豆の栽培が盛んですよね？
はい。水や空気もよく、肥沃な大地や昼夜の寒暖差が大きい丹波篠山特有の気候風土のため、昔から黒大豆の栽培が盛んです。
◎黒大豆の高級品「丹波黒」は、どんな特徴がありますか？
大豆の中でも大粒で、良質なタンパク質やカルシウム、そして豊富なビタミンを含んでいます。
その中でも選りすぐりの丹波黒を使用しています。
◎「丹波黒きなこ」の評判は、いかがですか？
香りがよく、旨みがあって、お客様から好評です。
◎皆さん、どんな風に味わっていますか？
牛乳に混ぜたり、おはぎ、わらびもちなどに使用されています。
◎どちらで購入できますか？
ＪＡ丹波ささやまの直営店「特産館ささやま」のホームページをご覧になるか、お電話でも注文を承っています。
今回は、ＪＡ丹波ささやま 営農経済部 細見英貴さんにお話を伺いました。
「特産館ささやま」の電話番号は、０７９ ５５２ ３３８６ です。
投稿者 joqr : 10:00
2014年10月06日
２０１４年１０月５日「うどドレッシング」
今回は東京都です。東京の西部、立川市や国立市などを中心に広がるＪＡ東京みどり ファーマーズセンター みのーれ立川の船木奈美さんとお電話をお繋ぎしました。
◎そちらの特産品を教えて下さい！
江戸東京野菜のひとつ、「東京うど」を使った『うどドレッシング』です。
◎『東京うど』ですか？珍しいですね？
実は、立川市は江戸時代から「うど」の栽培が盛んで、ここ数年、注目を浴びています。
最盛期は１月から３月で、室の中で栽培されています。
◎東京でも伝統野菜が作られているということが嬉しいですね。「うどドレッシング」は、どんな料理に合いますか？
どの食材と合わせても美味しい醤油系の味付けでサラダのほか、焼き肉のタレとして利用してもよく合います。
鍋や煮込み料理の隠し味に使う方もいらっしゃいます。
原材料は、東京うどのほか、たまねぎ、赤ピーマン、しいたけなど、全て国産です。
◎評判は、いかがですか？
とてもいいです。先月末の予約は５０本入りました。
◎どちらで購入できますか？
ファーマーズセンター みのーれ立川で限定販売しています。１本（１９０ミリリットル）税込み６３０円です。
今回は、ＪＡ東京みどり ファーマーズセンター みのーれ立川の船木奈美さんにお話を伺いました。
投稿者 joqr : 10:00
２０１４年１０月６日 いつまでも
絵日記が新しいものに更新される頃
台風１８号、どのあたりに位置するのだろうか。
これを記している現在は（日曜午後６時）、
今年オープンした虎ノ門ヒルズ（２４７メートル）の上
４分の１が雲に隠れている。
一方東京タワーの暖色が雲に反射して、上空が幻想的である。
被害が最低限であってほしいと願うばかりだ。
日曜は朝から雨の東京。
その１日前、青空の見えた土曜日に、感慨深いセレモニーに携わった。
私には高校時代からずっと交流のある友が１人だけいる。
大学は別々。
体格がすこぶる良く、日本拳法部に入ったという。
その頃は、お互い忙しく、あまり会っていなかった。
時が経ち、彼が部長になり「俺の大学に遊びに来いよ」と誘われた。
学食でおごってくれるのかと気軽に行くと・・・。
長ラン（学生服の丈の長いもの）で髪にはポマードをつけた彼がいた。
まわりの下級生は、友人にまさに傅（かしず）いているという表現がぴったり。
返事は「押忍！」
友がたばこを取り出すと、すぐに下級生方向からライター点火の音が。
「ひょえー！」
現在の部は、さすがにそうではないと聞いている
貴重な経験をさせてもらった。
その彼に、今回、また貴重な体験をさせてもらったのだ。
３１年前、文化放送入社２年目の私に、証券会社に入っていた彼から連絡があった。
「今度、結婚するから、司会頼みます」
「喜んで！」
居酒屋の返事よろしく、即座に受けた。自然な流れ。
２年目とはいえ、まだまだ披露宴の司会は慣れていず、
かなり緊張したのを覚えている。
それでも全力を尽くし、温かい雰囲気の披露宴だった記憶がある。
月日が流れて、今年の７月。
定期的に二人で飲んでいる酒席で彼が言った。
「今度、愚息が結婚することになった。１０月４日、是非とも司会を頼みたい」
これまで生きてきた中で、喜びは多々あった。
今回の喜びは、光栄とプレッシャーが混じった感覚。複雑。
友の人生、順風とは違った。
好成績を上げていた証券会社が破綻。
その後入った会社で力を蓄え、独立。
現在、社長を務めている。
しかし、一つ間違えばの大病も経験した。
彼の経験に比べたら、私のものは生ぬるい。
いつも、彼を励みにしてきた。
そんな彼への細やかなプレゼントにしたかった。
台風１８号の影響が心配された４日、
会場上空は奇跡的に青空。神はいると思った。
息子はガーデンチャペルで挙式。
樹齢５００年の幸福の木オリーブの傍で友は微笑んでいた。
息子も。そして彼が選んだパートナーもこれまでしっかりと道を歩いてきたようだ。
列席した仲間、スピーチが温かかった。
新郎・新婦の挨拶、皆、目頭を押さえた。
そして、両家を代表したわが友のスピーチ。
番組の宣伝を長くしてくれた。おいおい！
親子２代の披露宴司会。
世の中、珍しいことではないのかもしれない。
しかし、私は感無量。
友人夫妻と彼の息子夫婦の幸せなひと時に立ち会えた感動。
改めて、太くなった友情。
私にとっても、人生における大きなイベントだった。
いつまでも
幾つもの幸せをみてきた
投稿者 joqr : 09:59
2014年10月05日
２０１４年１０月５日のゲストは安田未知子さん（介護老人保健施設「いずみ苑」苑長）
１９３１年（昭和６年）、東京・港区生まれ。
８歳の時、両親とともに沖縄に渡り、沖縄県立第一高等女学校の校長と、牛島満中将の伝令役として戦争に参加。
戦後、沖縄初の女性英語教官となります。
５人の子どもを育てながら、貧しく教育やしつけが行き届かない生徒４３人を自宅に預かり、一緒に育て上げました。
現在は、沖縄県うるま市にある介護老人保健施設「いずみ苑」の苑長を務めており、沖縄のマザーテレサという呼び声も。
安田さんの本「引きうける生き方 誰かのために手を差しのべるということ」が、今、話題になっています。
今週は、安田未知子さんをお迎えし、今を全力で生きる理由について、お話を伺います。
投稿者 joqr : 10:00