今日も健康、明日も健康、元気な身体と心にワンポイントアドバイス！

今週のテーマは『脳と心を守る食べ物！』をお送りします。

木曜日は『頭を良くしてくれる調味料！』でした。

頭を良くするために積極的にとっていただきたいのは、
お酢なのです。
お酢と一緒に食べ物を食べると、炭水化物の消化吸収に
時間がかかります。
血糖値がゆっくりと上がり、脳の神経細胞にとって望ましい水準に、
長い時間、保ってくれます。
脳の神経細胞は、糖分だけを栄養源としています。
糖分は、多すぎても少なすぎてもダメなのです。
食べ物にお酢をタップリかけて食べると、
糖分をちょうど良い濃度に保ってくれるので、
脳の神経細胞の健康を守ることができるのです。

投稿者 ソコスタッフ : 2007年09月13日 08:10