今日も健康、明日も健康、元気な身体と心にワンポイントアドバイス！

今週のテーマは『頭が良くなる脳医学！』をお送りします。

水曜日は『アルツハイマーを防いでくれる料理』でした。

アルツハイマーの研究者が、カレーに含まれている成分を研究しました。
その結果、クルクミンという成分にアルツハイマーを
予防する効果があることを突き止めたんです。
アルツハイマーは、脳の中に異常なタンパク質が蓄積する病気です。
カレーのクルクミンを取ると、このタンパク質を取り除く力が
高まることが分かりました。
ただし、どの程度までアルツハイマーを防ぐ効果があるのか、
詳しいことは、まだ分かっていません。
ですから、今の段階では、アルツハイマーの予防を
カレーに頼るというのは無謀です。
クルクミンには免疫力を高めるたり、
細胞の酸化を防ぐ作用もあるので、
カレーが好きな人は少し多めに食べるくらいがいいでしょう。

投稿者 ソコスタッフ : 2007年08月01日 08:10