2007年01月11日

高知名物

はりまや橋の隣にありました。
顔を入れてとるべし！

高知名物、皿鉢（さわち）料理、お刺身編。
大皿にいろんな料理がのっています。
豪華ですね！

山芋汁です。
高知独特のねばりの強い山芋をすって暖かい出し汁に入れます。
とっても美味しかったのでおかわりしてしまいました＾＾／

高知のお雑煮。
すまし汁で、四角いお餅は焼きません。
柔らかく、お汁に溶けていく感じもいいです＾＾

手作り柿ようかん。
秋に取れた柿をジャムにして、柿ジャムからようかんを作るんだそうです。
さわやかなお味でした＾＾

投稿者 joqr : 2007年01月11日 09:58