└みなさんからのボイス！
8月18日～『二酸化炭素削減でムーブメント！』において発案された 「たまなびエコ手帳」 が、ついに完成しました！！ 下の「ダウンロードはこちらから」から、ダウンロードしてお使いください。 【ダウンロードの方法】 １ 下の「Download file」にカーソルを合わせて、マウスを右クリック ２「対象をファイルに保存」を選ぶ ３ 保存場所を選んで、ダウンロードを開始 Download file  ↑こんな感じに塗りましょう↑ 10か条の中から実施した数を塗っていきましょう！ 9～12月の4か月分を番組に送っていただくと…みたいな展開も考え中です！ 皆様のご参加、心よりお待ちしております!! |
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今日は文化放送１Ｆから公開生放送！た～っくさんの人が見に来てくれてましたよ。
そんでもって今週は「振り返り週間」でございます。
まずは「文化放送オリジナルカレー」（8月25日～）
西新宿にある居酒屋「茶花茶花」さんの協力の下、昨日・今日と「浜祭」にて200食限定で販売したんですが…なんと完売しちゃいました！ありがとうございました～！北海道のたまちゃんファームで収穫したジャガイモで作ったポテトサラダとチョリソーに、たまなび新ステッカーもお付けしてたんですよ！いや～大盛況でよかったよかった！
今日はもうひとつご報告。
「文化放送グリーンサウンドフェスタ～浜祭～を盛り上げる！」（9月29日～）で決定した、元サムシングエルスの伊藤大介さんと今井千尋さんの2人組みプロデュースユニットranaiのプロモーションビデオ制作についてですが、こちらも完成しております！伊藤さんに見ていただいたところ、「1枚1枚の写真にストーリーがあって本当に素晴しいPVができました！」とのこと。気に入っていただけたようで何よりです！公開生放送におこしになった皆さんには見て頂きましたが、リスナーの皆さんにも見てもらえるように話を進めております。続報をお楽しみに！
tamaken@joqr.net
【公開生放送！テンション上がるわぁ～！！】
昨日、公開生放送を見に来てくださったみなさ、ありがとうございます！！
もちろん、いつも通りラジオの前で聞いてくださった方もありがとうございます！！
そして、生のボクを見て「カッコイイ」と思ってくれた人、ありがとうございま～す！！
人気急上昇中みたい、嬉しいなぁ（実感ないけど）。
今日も人気に負けないくらい頑張って報告しますよ～。
さて今日は、昨日の公開生放送を振り返りたいと思います♪
まずは「文化放送オリジナルカレー」
昨日の放送でも話しましたけど、２日間で計４００食を見事に完売しました！
それも、けっこう早い時間に売り切れてしまったんですね～。
そこで今日は、これを作ってくださった
新宿の居酒屋『茶花茶花』チーフ・入谷健司さんに、
「文化放送オリジナルカレー」誕生ウラ話を聞いちゃいました。
入谷さんによると、いちばん大変だったのは「煮込み時間」。
とにかく、と～に～か～く～～～長い時間、煮込んだそうです。
なるほど、だからあれだけ味に深みがあったんやね～。
「第２弾・第３弾があったら、是非声をかけてください！」って
入谷さんも言ってくださったことやし。
また何かありましたら、よろしくお願いします♪
茶花茶花さんは、新宿駅西口を出て小滝橋通り沿いに真っ直ぐ行くと
見えてくるミニストップの下にあります。
オススメはカレー。今の季節だと、チキンドリアが超オススメです。
ぜひ遊び行って下さいね！（ホームページは こちら）
続いては、番組キャラクター“たまにゃび”を使った『番組新ステッカー』。
こちらは今日から発送スタートです！
欲しい人は「クイズ５パーソンズ」「クイズ５ドアーズ」にご参加ください！
皆さんの出場希望、待ってま～す！！
いや～、今日は昨日のコーフン覚めやらずって感じでした。
明日は元に戻って、しっかり振り返りたいと思いま～す。
tamaken@joqr.net
【ステッカーは全部で６種類。ボクも欲しいなぁ～】
今日も２つ振り返ります。ひとつめは・・・
★「新しい立ち食いそばのトッピングを考える」（6月9日～）
番組で考えた丸天玉たくあん刻みそばが、「駅そば あじさい茶屋」さんで販売されることになり、その後の売れ行きなどが気になるところです。ということで、「駅そば あじさい茶屋」を経営するNRE日本レストランエンタプレイズ そば営業部の棚屋智行さんに電話でお聞きしたところ・・・
★なかなかの売れ行きで多いお店では1日50杯を超えた事も！
★常連になって毎回頼む人も！
★販売は11月20日（木）までを予定
とのことでした！好評みたいでなによりですなぁ。
好評ならば・・・第二段考えませんか？棚屋さん・・・
棚屋「ぜひ前向きに検討します」
やったね～！また新商品が世に出る日をお楽しみに！！
では、続いて２つめ。
★「二酸化炭素削減でムーブメント」（8月18日～）
この指令で生み出されたのが「たまなびエコ手帳」でしたよね。早2ヶ月が経ったわけですけども、所長のお宅はどんな感じです？ちょっと見せて下さいよ。
所長「い、家にある…」
緒方「…ん？ちゃんとやってますよね？」
所長「う、うん…」
緒方「正直に言いなさい。チェックしてますか？」
所長「…してない」
緒方「クビ～～！！」
所長「きたークビぃ…じゃあ緒方君は、もちろんチェックしてるよね？」
緒方「…してません？」
所長「クビ～～～～！！」
すみません。僕たちなまけてました。しかし・・・まだ間に合う！
今日からちゃんとチェックシートつけます。皆さんも、このブログからダウンロードして挑戦して下さいね。一緒に頑張りましょう！
tamaken@joqr.net
【みんな～エコ手帳使ってね！僕もダウンロード！！】
さてさて今日は、７月の振り返り週間以来二度目の登場となるコレ！
★「ひたちなか海浜鉄道の普及につながる名産品を考える！」（４月28日～）
７月の振り返りのときは、試食したりパッケージを見せてもらったりしました。
干し芋を使ったパウンドケーキの、その後はどうなっているのか！？
番組ではお馴染み、株式会社大藤 営業の渥見一仁さんに聞いてみました！
渥見さんによると、あの後、ひたちなか海浜鉄道代表取締役社長・吉田千秋さんと
色々と詳細をつめていただいたそうです。
その結果…
ひたちなかのＪＡさんから出来立ての干し芋１ｋｇを送っていただき、
それを元に、新たにパウンドケーキを製作中だそうです！
以前使った材料の干し芋とは食感や甘さが違うため、微調整が必要なんですって。
ＪＡさんからも「干し芋をたっぷり使ってください」ってリクエストもあったとか。
いや～、味がさらに進化しそうやね～。
あと…
現在、吉田社長が「地元の人と共同でイベントをしよう」ということで協議中。
そのタイミングにあわせて、販売できれば…ってことです。
また、保存技術が進んでいるので「期間限定」ではなく『一年を通じて食べられる
ようにする』ことも検討中だとか！
マジですか！？
一年中食べられるなんて…なんて嬉しいことや！
これは、次に振り返るときはと～っても嬉しいご報告ができそうや♪
他のムーブメントも、これくらい順調やったらエエのになぁ…。
tamaken@joqr.net
【ムーブメント成功まであと一歩。ボクもガンバるぞ！！！！】
振り返り週間も今日がラスト。
締めくくりにふさわしい２つのムーブメントの経過、ご報告します！
★『「笑い」・「笑顔」を見直してムーブメント！』（７月28日～）
みなさん、番組でご紹介した笑顔のコンテスト
「ベストスマイル・オブ・ザ・イヤー」を覚えていますか？
実は明日の11月８日（いい歯の日）、このコンテストの結果が発表されるんです！
ということで、日本歯科医師会常務理事・小谷田宏さんに
コンテストの審査経過などお聴きしました。
小谷田さんによると
・応募総数１４２９通！
・多かったのは「赤ちゃんの笑顔」。このほか、兄弟や友人、子供と親御さんが
写った写真が多かった
・日常の１コマのほか、お祭りなどイベントの光景を写したものも多かった
そうです。なるほどね～。
で、実は我が番組のディレクターも応募してたんですよ！
写したのは子供の写真だそうですが…結果はというと？
小谷田 「明日が授賞式で、受賞者ていたら招待の連絡が入っているはずですが、
今日の段階で連絡がないということは…」
だそうですよ、I股さん！ 残念でしたね～。
受賞した８作品は、明日以降オフィシャルサイト（こちら）で公開されるそうです。
ぜひご覧下さいね！
次のムーブメントはこちら！
★『ステキな朝食メニューを考える！』（４月７日～）
このとき考えたのが、コッペパンに切れ目を入れて、ティラミス風味のクリーム
チーズを塗り、キウイ、リンゴ、ミカンのコンポートをはさんでカマンベール
チーズをトッピングした「ハートフルサンド」です！
作って販売してくれたのは、中野にあるパン屋『風見鶏』の青木さん！
その後の売れ行きはどうですか？
青木「平日10個、特売日は30個作って毎日完売です！！リピーターも増えました！」
本当ですか！ 僕らも嬉しいです！！
ここでなんと、風見鶏さんからスペシャルサービスが！
青木 「『８』のつく日（明日ですよ！）は全商品20％ＯＦＦなのですが、特別に
翌日の９日、ハートフルサンドと食パンのみ20％ＯＦＦにします！」
風見鶏の青木さん、ありがとうございます！
新しい番組ステッカーが出来ましたので、今度お届けにあがりますね！
「ハートフルサンド」を売っているパン屋「風見鶏」さんは、
西武新宿線・新井薬師駅前駅の南口（中野方面）を出て商店街を
５分ほど歩いた場所にあります。
まだ食べたことがない人は、ぜひ行って買って食べてくださいね～！
嬉しい報告が出来ると、やる気が湧いてくるな！
この調子で来週以降もビシバシ頑張るぞ！！
tamaken@joqr.net
【Ｉ股さん、残念でしたね～。気を落とさないでな～】
8月18日～『二酸化炭素削減でムーブメント！』において発案された 「たまなびエコ手帳」 が、ついに完成しました！！ 下の「ダウンロードはこちらから」から、ダウンロードしてお使いください。 【ダウンロードの方法】 １ 下の「Download file」にカーソルを合わせて、マウスを右クリック ２「対象をファイルに保存」を選ぶ ３ 保存場所を選んで、ダウンロードを開始 Download file ↑こんな感じに塗りましょう↑ 10か条の中から実施した数を塗っていきましょう！ 9～12月の4か月分を番組に送っていただくと…みたいな展開も考え中です！ 皆様のご参加、心よりお待ちしております!! |
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振り返り週間も終わってまた新たな指令に向けて頑張りましょう。
あ、玉川所長は今週お休みです。
いやぁ～ノビノビできるぞぉ～と思ったんだけど、所長代理の水谷アナウンサーの目が・・・コワイ。ちゃ、ちゃんとやりますよ、えぇ・・・やりますとも。
今週の指令は「新しいおでんの具材を考える」です。
すっかり寒くなって温かい食べ物が恋しい時期ですよねぇ。新しい具材を考えるには、まず今ある具材をおさらいしないといけません。早速調べました。
★全国のおでんについて
１．マフラー・・・北海道でも日本海側（マフラーとは揚げかまぼこやさつま揚げ）
２．ツブ貝・・・東北でも北よりの岩手県北部、秋田県北部、青森県、北海道など
３．豆腐田楽・・・岩手県を中心に宮城県の一部、山形県の一部
４．すじ ５．ちくわぶ ６．豚モツ ７．餃子巻き ８．豚足 ９．ソーセージ
知っているものから、聞いたこともないようなものまで・・・全国規模ではいろいろな「おでんの具材」があるんですね。水谷所長代理は、「練り物で面白いものがいい」って言ってたなぁ。確かにいいアプローチだと思います！
所長代理「明日までにおでんのプロを探してきて！」
と言われたものの、おでんって何を入れても合う気がするんですよねー。
ま、いいでしょう・・・おでんのプロを探してみせます！
tamaken@joqr.net
【う～ん・・・所長代理もなかなか手厳しいゾ】
今日の所長代理も水谷アナ。
いきなり「一生ヒラ社員！」って言われたときには、この先この人と上手く
やっていけるか不安になりました…。
でも！今日も頑張りましたので、その内容を報告します！！
まずは「ご当地バーガーを考える」の回でご協力いただいた、
比較食文化研究家の新井由己さんにいただいたアドバイスをご紹介。
新井さんはご当地バーガーだけでなく、おでんにも詳しかったんです。
なんでも、新井さんのおでん食べ歩き歴は１５年。
北は北海道、南は沖縄、海外の韓国・台湾にまで遠征したんですって。
これなら頼ってOKですよね！
最初に教えていただいたのは「美味しかったおでんの具」を３つ。
●ギョーザ巻き（おでん研究を始めたきっかけの食材だそうです）
●北海道で食べたウニ（生ウニにおでんだしをサッとかけ、半ナマで食べる）
●さつまいも（カツオだしにピッタリ！）
ウニは美味しそうですね～。ボクも食べて見たい!!
次は、「イマイチだったおでんの具」
●バナナ、りんご
なるほど～、くだものは合いませんでしたかぁ。
これは貴重なアドバイスをいただいたな。
3つ目の質問は「新井さんが新しい具を考えるとしたら？」
●ミニトマト爆弾（ミニトマトのヘタを取って、その中に柚子コショウを仕込む）
●ミニトマト巻き（練り製品でミニトマトを包む）
うわぁ～、聞いただけでヨダレが出てきそう。ミニトマトは美味そうやなぁ。
最後に聞いたのが「おでんの具を考える時の注意点」
●ダシによって合う／合わないがあるので、まずダシ汁を決めよう
●食感のバランスも大事。練り物の中にナッツやタコ、長芋などを入れては？
ほっほ～なるほどね～。
具を何にしようかばっかり考えて、ダシとの相性とか、食感とか、
そんなことちっとも考えてなかったわ。
コリャ気をつけんとアカンな。
ちなみに、昨日はボク、おでん食べにいったんです。
そこで出されたのが、小さなタマネギ。
これが意外と美味しかったんですよ！
で、さっき考え付いたのが、ミニトマト、ミニタマネギ、ミニキャベツと
３つのミニ野菜を串に刺した串物。
これって、ヘルシーで美味しそうだと思いません？
けっこうイイ線いってると思うんだけどなぁ。
水谷所長代理から「おでんが好きそうな若い人の意見を聞いて来い！」
という指令が下ったので、明日はその調査結果をご報告します！
…でも水谷所長代理、明日はゴールデンラジオに出るからいないんですけどねぇ。
言いっぱなしですよ、この人。
みなさんからも「新しいおでんの具」のアイデアを募集しております！
tamaken@joqr.net まで、どしどし送ってください！！
【これから調査に行ってきます！寒いけどガンバるぞ～！！】
突然ですがお知らせですよ！
「新しいおもちの食べ方を考えよう」（10月20日～）で生み出したマーボー餅と餅フォンデュが今日からサトウ食品さんのウェブサイトで紹介されてるんです！「簡単ひとくちマーボー餅」と「３種ソースの餅フォンデュ」という名前で載ってますので、ぜひ見に行って下さいね！さらに、サトウ食品さんのウェブサイトにクッキングというページがあって、他にも美味しい食べ方のレシピが載っています。そちらもぜひ！
さあ今週の指令にまいりますよ。
昨日、水谷所長代理から「おでんが好きそうな若い人の意見を聞いてみよう」という提案が出ましたので探してきました！・・・と思ったら今日は水谷所長代理がいないぃ～！今日は代理の代理で、菅野詩朗アナと遠藤里沙アナですか・・・大丈夫かなぁ。
ま、いいでしょう。僕が探してきた若い人とは、今年の１０月２９日にデビューしたばっかり！福岡在住・地方発超アイドルユニット『ｔｗｅ’ｌｖ（トゥエルブ）』の３人！デビュー曲がなんと『青春おでん』っていうんです。今週の指令にピッタリ～！・・・って！コメントが宣伝やん！！
ま、まぁ～若さは取り入れられた。のか！？３人のおでん話をまとめると・・・
実家のおでんといえば、鶏肉・ニンジン・普通。
福岡のおでんといえば、ギョーザ・青ネギ。
入れたらおいしいと思う具といえば、梅風味・サツマイモ・シューマイ。
ってな感じでしたよ。う～ん・・・久々に水曜定番の「脱線曜日」になってしまったぁ。
菅野アナ「ま、僕たち今日だけだから」
遠藤アナ「頑張ってねぇ～緒方君！」
こらぁ～！もうリスナーさんのメールだけが頼りですぅ・・・
明日は水谷所長代理が帰ってくるそうだし・・・今週、大丈夫でしょうか？
tamaken@joqr.net
【あ゛～もう・・・今日はダメだぁ～】
昨日は無駄に一日使ったけど、それでも大丈夫なのは
僕らには強い味方がいるからです♪
それが、リスナーさんから寄せられたアイデア！
さっそく、いただいたアイデアをご紹介していきましょ～！！
・チーズ入り巾着（一番多いアイデア！）
・タケノコ、ヤングコーン（タケノコは関西では当たり前の具かも）
・焼いたサイコロステーキ（「ありえない！」ｂｙ水谷所長代理）
・イカメシ（「そのまま食べたい」ｂｙ水谷所長代理）
・パイナップル（「酢豚」感覚やろうけど…）
・ピーマンの肉詰め（「アリ…でも、やっぱり別々がいいかも」ｂｙ水谷所長代理）
・麻婆豆腐巾着 …etc
と、ここまで色々なアイデアをご紹介したところで、水谷所長代理が
ナイスアイデアを思いつきました！
それが『オール巾着のおでん』です！
おでんの具がズバリ、全部巾着。
今日ご紹介した「チーズ」「サイコロステーキ」「ピーマンの肉詰め」「麻婆豆腐」
だったり、普通のおでんの具…「大根」とか「つみれ」とか…だったり、ボクが
おススメする「うどん」だったり、子供が好きそうな「チョコレート」だったりを、
1種類ずつ巾着に入れちゃうんです。
全部が巾着だと、食べるまで中の具がわからないですよね。
これだと、食べることも楽しめそうじゃないですか！
よ～し、明日は今日ご紹介した具のアイデアと全部巾着にするアイデアを
おでんメーカーにプレゼンするぞ！
…でも、ちょっと不安。
いつもだと、プレゼンになると所長がフォローしてくれるんやけど、
水谷所長代理はボクのこと助けてくれるかなぁ…。
tamaken@joqr.net
【き～ん～ちゃ～く～～～してたら、となりに白い巾着が。中身はだぁれ？】
昨日考えたアイデア「色々な具を入れた巾着おでん」、名付けて
『ロシアンおでん』をプレゼンです。
今日はスタジオに株式会社紀文食品 商品本部 商品企画部長の
宮嵜浩之介さんをお招きして、直・談・判!!
まず『ロシアンおでん』を聞いた感想は…
山嵜「考えただけですごいおでん。画期的です！」
うぉっと、いきなり好感触ですね。
具についても聞いてみたんですが、
・いちばん合いそうなのはサイコロステーキ（贅沢だけど）
・うどんは以前食べたことがある。おでんダシとも相性が良くて美味しい
・芽キャベツ・小タマネギ・プチトマトは、季節感があり栄養豊かで健康的
・フルーツはあまり合いそうにない。酸味が強いものも合いにくい
と、フルーツ以外は好意的に受け止めてもらえました。
ちなみに、山嵜さんが食べた中で印象深いおでんの具は
「ギョーザ巻き」と沖縄で食べた「豚足」だそうです。
本題のロシアンおでんですが、商品化するにはけっこう壁がある
そうなんですね時間的なこととか、試作したりとか…。
とはいえ会社に持ち帰って検討いただくことは約束してもらえました。
必要なら、ボクが会議に出席してプレゼンします！
土下座でもなんでもするんで、ぜひ商品化してください！！
とりあえず、営業活動＝合コン接待から始めましょっか？
山嵜さん、ケータイの番号交換しましょ！
【この巾着の中には何が入っているでしょ～～～か！】
8月18日～『二酸化炭素削減でムーブメント！』において発案された 「たまなびエコ手帳」 が、ついに完成しました！！ 下の「ダウンロードはこちらから」から、ダウンロードしてお使いください。 【ダウンロードの方法】 １ 下の「Download file」にカーソルを合わせて、マウスを右クリック ２「対象をファイルに保存」を選ぶ ３ 保存場所を選んで、ダウンロードを開始 Download file ↑こんな感じに塗りましょう↑ 10か条の中から実施した数を塗っていきましょう！ 9～12月の4か月分を番組に送っていただくと…みたいな展開も考え中です！ 皆様のご参加、心よりお待ちしております!! |
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いやぁ～先週は所長がいなくてどうなるものかと思いましたけど、何とか乗り切りましたよぉ。今週からまたよろしくお願いします！ま、水谷所長代理によって僕は一生ヒラ社員ということになってしまいましたけどね。
お休みした所長のために『先週の成果』報告！
１．「新しいおでんの具材を考える」
老舗練り物メーカーの紀文さんに、色々な具材を入れた巾着「ロシアンおでん」をプレゼン。検討していただけることに。
２．「新しいおもちの食べ方を考える」
この指令で生み出した「マーボー餅」と「餅フォンデュ」のレシピがサトウ食品さんのウェブサイトで紹介されることに。
３．「丸天玉たくあん刻みそば」
「駅そば あじさい茶屋さん」で今週20日の木曜日までの販売です！
さあ今週もやりますよ～！久々に緒方マン出動なんです。今週の指令は「リスナーのお店を盛り上げる！」ということで、依頼を送ってくれたのは埼玉県草加市の洋菓子店「フレーズ・フレーズ」の佐野嘉則さん。お店は東武伊勢崎線の「谷塚駅」から徒歩７～８分とのこと。
ケーキ・焼き菓子含めて常時40～50種類をおいているという佐野さんのお店なんですが、今回は「目玉商品の開発」をお手伝いすると。う～ん、緒方マンとしては、まずお店のケーキを食べてみないことには何とも言えないわけですよ。だから・・・食べに行っちゃいます！！細かい事はそれから決めよ～っと。
tamaken@joqr.net
【いざ、オガタマン出動～！】
昨日、放送が終わってすぐ、フレーズ・フレーズさんにお邪魔しました！
お店に着いた時は真っ暗でした…日が落ちるのが早くなったなぁ。
お会いした店主の佐野さんはマジメそうな人で、
フレーズ・フレーズは、とってもオシャレなお店でした。
聞いていた通り、お店にはたっくさんのケーキや焼き菓子が並んでましたよ。
どれも美味しそうやったな～。
お店のイチオシは「シュークリーム」（１個１０５円）。
食べさせていただきましたけど、これが甘さ控え目でホントに美味しい！
美味しいとしかいえないのがザンネンなんですが、本当に美味しいんです！！
ただシュークリームは、メニューとしては定番中の定番メニュー。
佐野さんとしては、「『これが“フレーズ・フレーズ”を代表する目玉商品！』
と言えるケーキが欲しい」そうなんです。
むむむっ…どんなケーキがいいかは具体的には思いつかないけど、
別のアイデアがちょっとひらめいちゃいました！
それが「ストーリー性」です！
これから先の数ヶ月間はクリスマスやバレンタインなどイベントが目白押し。
そこで
「フレーズ･フレーズのケーキを食べるとキレイになる！」
「フレーズ･フレーズのケーキを食べると恋がかなう！」
みたいな付加価値を、ケーキにつけてみてはどうですかね？
所長からは、
「五角形のケーキを作って合格ケーキ（五角ケーキ）なんてどう？」
「食べると疲れが取れる（元気が出る）ケーキなんてのも」
というアイデアも出されました。
ということで、ケーキにどんどん付加価値つけちゃいましょう！
…あれ？ 具体的にどんなケーキにするかはまったく見えてない？
そりゃ仕方ないですよ。
だって、ボクも所長もストーリー性は考えられても、具体的にどんなケーキを
作ればいいかは、サッパリ思いつかないんですから。
ということで、明日はスイーツの専門家にアドバイスをいただくことにしましょう！
リスナーの皆さんからも、アイデア募集します。待ってま～す！
tamaken@joqr.net
【ナイスなアイデア出すんで、佐野さん、安心して待っててくださいね！】
以前、達人のたまり場に出演していただいたデパ地下の達人にアドバイスをもらうことになりましたよ。スイーツを中心とする食関連の情報ジャーナリストとして活躍中の平岩理緒さんです！
Q.最近はどのようなお菓子が流行っているの？
★ロールケーキ
家族で食べられる気軽なおやつ。気軽なお呼ばれに持って行けます。
★マかロン
ちょっとしたギフトに最適。お茶のお供にちょうどいいのでは。
Q.「フレーズ・フレーズ」目玉商品の開発に当たり注意すべきことは？
１．食べなれた味である！
あまりマニアックなものではなく、食べ慣れている味が無難。
２．その店ならではの特長！
シンプルな方が好まれますが、「その店ならでは！」という付加価値があるとよい。
３．ストーリー性がある！
「どうしてそのお菓子を作ったのか」というストーリーが語れること。
素材などの「こだわり」も加えるといい。ネーミングも重要！
ほらっ！やっぱり「ストーリー性」は大事なんですよ！
そこで早々と「既にストーリー性を持っているスイーツ」について調べました！
★エクレア
フランス地方で「稲妻、閃光」という意味。
「稲妻のような恋（一目惚れ）」を意味する場合もある。
★ティラミス
イタリア語で「tira（引っ張る）」「mi（私を）」「su（上に）」という意味。
意訳すると「ハイな気分にさせて！」といったところ。
★フィナンシェ
「フィナンシェ」は元々「財界人」「お金持ち」という意味があるそうです。
所長「ポイントはストーリー性と定番モノってことね」
その通り！さすが所長。
毎週、微妙な進展をする水曜日！前進はしてる・・・でしょ？
さあリスナーの皆さん！どっしどしアイデアを送って僕を救ってくださ～い！
tamaken@joqr.net
【あ゛～もう・・・今日はダメだぁ～】
昨日は新メニューの方向性が決まりました。
ポイントは「食べなれた味」「お店の特徴」「ストーリー性」の３つ。
そして今日決めるのは、ストーリー性のある「素材」「材料」についてです！
何を使うかが決まれば、どんなスイーツを作るかが絞り込めるでしょ？
ボクとしては恋に切羽詰ってるんで『恋の叶うお菓子』を作りたいんですよね～。
ということで、今日も強力な助っ人にアドバイスをいただいております。
エスビー食品株式会社で１０人前後しかいないスパイスとハーブの専門家、
“スパイス＆ハーブマスター”濱畠啓子さんです！
『恋の叶うお菓子』を作るのに使えそうな濱畠さんおススメのハーブは
「マジョラム」と「ローズマリー」。
マジョラム … 「幸福の象徴」。スコーンやクックーと相性良し！
ローズマリー…「変わらぬ愛」「思い出の象徴」。
洋ナシ・イチジク・桃のゼリーのほか、チョコレートとの相性良し！
このほか
・キャラウェイ…媚薬・ほれ薬に使われた。パンやクッキーとの相性がいい。
・バジル …求婚のシンボル！
などもおススメなんですって。
あと教えていただいたのは『お菓子作りに使える意外なスパイス＆ハーブ』。
それが「ローレル」つまり“月桂樹”のことです！
月桂樹は“勝利”の象徴。
「恋愛の勝負に勝つ！」という気持ちを込めるのにはうってつけなんですよ！
最後に、お菓子作りに欠かせないと思って
「フルーツの花言葉」についても調べてみました。
・リンゴ…誘惑 ・オレンジ…純粋、愛らしさ
・イチゴ…幸福な家庭 ・アンズ…乙女のはにかみ
なるほどね～勉強になるわぁ。
今日、名前の挙がったハーブやスパイス、フルーツを使えば、
『恋の叶うお菓子』が作れるんやね。
それなら、この素材を使ったお菓子を作りましょう！
あとは「どんなお菓子を作るか」決めて、フレーズ･フレーズの佐野さんに
プレゼンするだけや！
明日までに、何を作るか考えんとなぁ。
ということで、リスナーの皆さん、ボクにアイデアを分けてください！
tamaken@joqr.net まで、待ってます！！
【『幸福の木』発見！ お菓子作りには使えないけど、拝んだら幸せになれるかなぁ】
今日はフレーズ・フレーズの佐野さんに調査結果をご報告！
そして、ボクと所長が考えたイチオシのアイデアを聞いてもらい、
どんな目玉商品にするかをご相談しました！！
【所長のアイデア】
★五角形のケーキ
・ひな祭りの菱餅、あるいは絵馬風に
・ローリエをあしらえば、勝利のエッセンスもプラス
・フレーズ・フレーズさんに既にあるメニューの中から、
形を五角形にして良いものがあれば、それを応用しては？
【緒方のアイデア】
★フルーツをたっくさん使ったタルト
・恋愛に繋がる意味を持ったフルーツをたくさん使用
・こちらも五角形に
・ただし、タルトには「丸い」という意味があるので、五角形にすると
名前を変える必要あり。その場合は「恋愛ペンタゴン」で！
これを聞いた佐野さんですが、どっちのアイデアも気に入ってくれたみたいです！
…「恋愛ペンタゴン」って名前だけは、気に入ってもらえへんかったけど。
それでも、お役に立てたみたいで良かった良かった。
あとは佐野さん次第。
このアイデアを元に試作して、「これは！」という一品を作ってください！
既にあるメニューを改良（形を変えたりストーリー性をプラスしたり）するのか、
それともまったく新しいフルーツタルト（ペンタゴン？）になるのか…。
どんな目玉商品が出来てくるか、今から楽しみです！
完成したら、ぜひ食べたいのでご連絡下さいな。
ボクも所長も、絶対に食べに行きます！！
番組では引き続きフレーズ･フレーズさんを応援していきますよ～！！
リスナーの皆さんは、続報をお待ちくださいね♪
【目玉商品だけに「目玉」みたいなケーキはどうですか？…ダメっすか】
8月18日～『二酸化炭素削減でムーブメント！』において発案された 「たまなびエコ手帳」 が、ついに完成しました！！ 下の「ダウンロードはこちらから」から、ダウンロードしてお使いください。 【ダウンロードの方法】 １ 下の「Download file」にカーソルを合わせて、マウスを右クリック ２「対象をファイルに保存」を選ぶ ３ 保存場所を選んで、ダウンロードを開始 Download file ↑こんな感じに塗りましょう↑ 10か条の中から実施した数を塗っていきましょう！ 9～12月の4か月分を番組に送っていただくと…みたいな展開も考え中です！ 皆様のご参加、心よりお待ちしております!! |
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これまで何度か取り上げてきた「エコ」なんですけど、「気がつかなかったエコ」「気づいたらこれもエコ」という、身近にあるエコを見つめ直して、「こんなエコがあるんだ」という提言をするのが今週の指令です。
実は僕、今週末に引越しするんですが、引越し業界もエコに対して積極的に取り組んでいるんです。日本通運が行っている引越しサービス「えころじこんぽ」は、ゴミが少なく環境にもお財布にも優しいサービスなんです。ウレタン素材を使った「食器トランク」、洋服をたたまずしまえる「ハンガーボックス」、下駄箱の靴をまとめて運べる「シューズボックス」など繰り返し使えるケースを使うことで、引越しの後もダンボールやガムテープなどのゴミが少なくなり、後片付けもとってもラクになります。
引越し業界だけじゃありませんよ。ファストフード業界からは、モスバーガーが使っている「バイオマス容器」をご紹介しましょう。モスバーガーは外食チェーンとしては始めてバイオマスプラスチック容器を全店舗に導入したお店。バイオマスプラスチックというのは、デンプンが原料になっているもので、その他にも、コーンスターチ素材の容器や紙バックを導入するなど、容器や包装のエコ化を積極的に行っています。
お買い物でもエコを感じることができますよ。日本ハムが行っている食品初の環境ラベル「エコリーフ」。エコリーフっていうのは、製品の環境負荷データを数値で明確に表して広く開示するものです。牛が産まれてから商品となって輸送されるまでの過程で、環境に与える負荷を算出し、その情報を公表しているんです。
所長「確かに身の回りに沢山のエコが隠れているんだねぇ」
でしょ？明日は最近CMでも耳にする「エコ替え」について調べてますよ！
tamaken@joqr.net
【今週末ホントに引越しま～す！】
調べてみると、意外と身近なところに「エコ」ってあるもんで。
今日ご紹介するのは『エコ替え』です。
所長は知ってましたけど、皆さんはご存知でした？
改めてご説明すると、エコ替えとは“買い替えるエコ活動”のことです！
例えば車。
最近の新しい車は、燃費性能が良くなってるんです。
燃費性能がいいってことは、ガソリンの消費量が少ないってことで、
ガソリンの消費量が少なければ、排出されるCO2も少なくなるって寸法です。
ついでに言うと、低燃費だとガソリン代もオトクになりますよ～♪
だから、古い車を大切に使い続けることも大切ですが、
新しい車に買い替えることも決して悪いことじゃないですよ～。
車に限らず、最近のモノは「環境に配慮した商品」「省エネ設計された製品」
ってのが、いっぱいあります。
古いモノから省エネが考えられた新しいモノに買い替える、それが『エコ替え』！
皆さん、わかってもらえましたか？
ちなみに、車を「エコ替え」するのにとっても役立つモノがあります。
それが「トヨタの『燃費シミュレーション』」です！
これは、自分の車の燃費や、車を買い替えた場合はCO2がどれくらい
減らせるかを簡単に調べられるウェブサイトのことです。
みなさんも、ちょっと調べてみてください。
ネットで「エコ替え」と検索していただくと、簡単に見つかりますよ！
（こちら からもトヨタ「燃費シミュレーション」のサイトにアクセスできます）
皆さんもちょっと周囲を見回して、無駄なものがないか見極めてみてくださいね！
で、明日！
所長が「洗濯機を買い替えるか検討中」だそうなんで、洗濯機・乾燥機など
家庭の電化製品の「エコ替え」について調べてみようと思います。
tamaken@joqr.net
【「燃費シミュレーション」で調べてたら、うちのオカンの車は燃費悪かった～】
昨日の宿題の調査結果をご報告する前に、ちょっと面白いデータを
見つけてきたんで、ご紹介します。
これはブランド総合研究所の「家電や車を買い替えた人へのアンケート」の結果です。
こちらによると、約57.2％の人が
・エコを配慮して積極的に買え買えた
・エコに配慮して買い替えのタイミングを早めた
・エコに配慮した商品を選んだ
と答えているんです。
みなさん、かな～りエコを意識して家電や車を買い替えていることがわかりますね。
で、今日の本題。
昨日、所長から
「いま全自動洗濯機（約10年使用）と衣類乾燥機（数年使用）を使っているん
だけど、最近は全自動洗濯機の調子がいまひとつ。そこで買い替えを検討中な
んだけど、全自動洗濯機のみを買い替えるのと、最新式のドラム式洗濯乾燥機に
買い替えるのとでは、どちらがエコか調べてきて～」
という宿題を出されました。
で、調べてきました！
7年前の全自動洗濯機と最新のドラム式洗濯乾燥機との比較です。
まず電気代（年間）
全自動洗濯機…約4万5400円／ドラム式洗濯乾燥機…7700円
→ドラム式洗濯機の方が、年間約4万4000円お得！
次は水道代（年間）
全自動洗濯機…約1万1200円／ドラム式洗濯乾燥機…4800円
→ドラム式洗濯機の方が、年間約7000円お得！
最後に水の使用量（１回）
全自動洗濯機…約135リットル／ドラム式洗濯乾燥機…約58リットル
→ドラム式洗濯乾燥機の方が、年間約77リットルお得！
さらに、CO2排出量は年間で約684kgも削減できます！
684kgって、メスのゾウアザラシ１頭分です！
もし買い替えずに10年使い続けたら、ゾウアザラシ10頭が部屋を
ゴロゴロしてるってことですよ!?
それ、イヤでしょ？ 買い替えたくなったでしょ、所長！
で、ボクも近々引っ越すんですが、冷蔵庫を買い替えようと思ってます。
そこで、冷蔵庫についても調べてみたんですけど…驚きです。
最新の冷蔵庫と2005年の冷蔵庫を比べた場合、消費電力が約30％も抑えられ、
CO2の排出量も年間約163.8kg削減できるそうなんですよ！
163.8kgって、安田大サーカスのHIROくん1人分と同じ重さです！
買い替えずに2年前の冷蔵庫を使い続けると、
HIROくんが毎年1人増えてくなんて…想像しただけで怖いっしょ！？
やっぱり、エコ替えは重要なんですね。
なんだかボクの勉強魂に火がついちゃいました！
生まれて始めてかもしれません！！
ということで、明日も調査を続けたいと思います。
ターゲットは「地上資源」！
皆さん、ご存知ですか？
知らない人は、明日の放送を絶対に聴いてくださいね！！
tamaken@joqr.net
【調査のふりして落書き中。ゾウアザラシって、こんな感じ？】
今日もお勉強しましょう！
テーマは、『地上資源』です！
皆さんは、『地上資源』ってご存知ですか？
…知らない？ 僕も知りませんでした、今回調べるまでは。
対極の言葉は、「地下資源」。
石油・石炭・天然ガス・金・銀・銅なんかが、これに当たります。
では『地上資源』とは…
「携帯電話やパソコンなど、電気製品の部品の原材料として地上に存在し、
リサイクルや再生産が可能な資源」
のことです！
この『地上資源』の埋蔵量、日本は世界でもトップクラスなんですよ～。
どれくらい埋蔵されてるかというと
金…約６８００トン（世界の埋蔵量の約１６％）
銀…約６万トン（世界の埋蔵量の約２２％）
イリジウム（液晶に使用）…世界の埋蔵量の約６１％
という具合です（「物質・材料研究機構」調べ）。
これって、天然資源として産出する国よりも埋蔵量が多い計算になるんです。
でも１台１台に使われている金や銀などは、微々たるもの。
金の場合、携帯電話を１万台を集めて、３００ｇの金が採れるくらいです。
すごくない…と思うでしょ？
でも、３００gの金を地下資源から採取しようとすると、
なんと６０トンの金鉱石を採掘しないとダメなんですよ。
わかりやすく言い換えると…
ガメラ一頭（６０トン）からミドリガメ10～15匹（３００ｇ）しか
採れないってことなんですよ！！
どう？これだと、すごさがわかるでしょ!?
だから、使わなくなった携帯電話とかテレビとか、あとはアクセサリーとか、
しかるべきところに回収に出してくださいね。
それが「エコ」に繋がるんです!!
月曜日から今日まで色々と勉強してきたけど、これをどうやって
ムーブメントと繋げようか…ちゃんと考えてあります。
「身近なもので誰でもできるエコ」を見つけちゃってます。
明日はそれをご紹介しますので、お楽しみに～!!
tamaken@joqr.net
【携帯電話のドコに金が使われてるんや？分解せんと、ワカランかなぁ】
みなさんは『うちエコ』って知ってます？
これは、チーム・マイナス６％が提唱している取り組みで、
「衣・食・住を通じて『家（うち）』の中から温暖化対策をする」
ことなんです。
で、その中でもボクがとくに注目したのが「エコ鍋」。
土鍋とか鉄鍋とか“使う”鍋の種類じゃないですよ～。
“料理”としての鍋です。
『鍋料理』は、とってもエコな料理なんですよ。
だって、食べたら体が温まるから暖房の設定温度を
低く出来るし、洗い物も減らせる。
なべ底から炎がはみ出さないよう火加減を調節したり、
保温効果の高い鍋を使うことでも「エコ」になります。
そして何より、家族で囲む鍋は心もポッカポカにしてくれる！！
でも「エコ鍋」ってまだ浸透してないですよね？
これを皆さんに広く知ってもらおうというのが、今回のムーブメントのゴールです。
エコ鍋ＰＲの方法ですが…僕、明日、引っ越しなんですよね。
当然、エコな引っ越しを予定してますよ。
業者に頼まないで後輩芸人に手伝わせるし、ゴミ…じゃない不要な物は
後輩に譲るし、ＣＯ２を出さないように呼吸も控えさせますから。
そのシメに、エコ鍋するんです。
引っ越しの荷解きをしなくても鍋なら簡単に調理できるし、暖房をつけるも必要ない。
所長のアドバイスどおり、スーパーの見切り品を買ってくればコストも抑えられるし、
何より食材を無駄にしなくてすみますからね～。
名付けて『引っ越し鍋』！
これからの季節に向けて、最適のアイデアでしょ！？
皆さんも、引っ越しをしたら『引っ越し鍋』で初日の夜を楽しく過ごしましょう！
僕らの引っ越し鍋の模様、今度ご報告しますね～♪
【エコーをかけて『え～こ～～～』ってやったら、
所長に失笑ならぬ“忘笑”されました…】
└大切なアドバイスをいただいた方はこちら！
