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2009年03月18日
牡丹餅食べたい ★純子
今朝は牡丹餅（ぼたもち）とお萩（おはぎ）の
違いについてお話ししました。
春のお彼岸に食べるのが牡丹餅で、
本来はこし餡。
春のお彼岸に使う小豆は冬を越したものなので
皮が硬いから皮をのぞいたこしあんを使う。
秋のお萩は、収穫期の小豆をつかえるので
そのままつぶあんに出来るんですね。
今では春でもつぶあんに出来る小豆があるそうです。
でも今年はこしあんのぼたもちを食べるぞ！
ちなみに今朝のお目覚は・・・
ガトーフェスタハラダのガトーラスク グーテ・デ・ロワ！
頂きものですが、とってもおいちー。
幸せな気分で放送ができました。
明日も本番前に食べようっと。（あれ、牡丹餅は？）
また明日。
投稿者 zunko : 2009年03月18日 07:57
