22, October, 2011
今日の「団塊倶楽部」は、
スペシャルウィークということで、
料理研究家で、フードコーディネーター、土井善晴さんの
キッチンスタジオ、
自由が丘の「おいしいもの研究所」から、
ワッキー（叶 和貴子さん）＆ヒッキー（弘兼憲史さん）とお届け。
鍋パーティの あったか～い雰囲気、感じていただけたでしょうか？
（お２人のお好きな言葉は、番組HPでじっくりご覧くださいネ！）
http://www.joqr.co.jp/blog/dankai_sat/archives/2011/10/1022_3.html
土井義晴さんとスタッフの皆さまの絶妙なチームワーク、
叶 和貴子さん持ち前の柔和な空気、
そして、
ブラジル帰りの弘兼さんのラテン乗りが相乗効果を発揮したのは言うまでもなく、
集う人々の心を豊かにしてくれるエッセンスが
‘鍋を囲みながら’という食文化の真髄であることを
再認識するひとときでした。
弘兼さんに着ていただいた赤いギンガムチェックのエプロンと、
和貴子さんに着ていただいた割烹着は、
私のリクエスト＆チョイス。
お２人とも、想像以上に良くお似合いで、嬉しいかぎりでございました。
土井善晴さん直伝の京風キムチ鍋、
私も作ってみたいと思います。
そして、弘兼さんがお作りになった我が郷里、秋田名物・きりたんぽは、
地元の名店・斎藤昭一商店の
比内地鶏・手づくりキリタンポ。
主役のキリタンポも、セットに入っている だまこ餅も、
この時期は特に新米ならではのモチモチ感を堪能することができます。
（比内地鶏を使用した鶏団子と、
〆の中華麺は、
弘兼さんのリクエストで特別に追加したもので、
通常のセット内容には含まれません。）
「鍋奉行は男性にかぎる！」 ―
町娘として鍋の試食に専従した和貴子さんと私の感想です。
食べるスピードと、役割への責任感を考慮すると、
男性が鍋奉行をした方が、
効率的ですし、断然おいしい、というのが、
今日の結論でありました。
文化放送のスペシャルウィークは、明日まで。
引き続き、お付き合いくださいませ。
☆twitterもやってますヨ！
http://twitter.com/Maki_Ishikawa
◇「いとうせいこうGREEN FESTA」(月曜 午後7時半～8時放送)
※番組HPはこちら！→ http://www.joqr.co.jp/green/
◇「ドコモ団塊倶楽部」(土曜 午前11時～午後1時の生放送）
※10月29日のゲストは、平山みきさんの予定です。。
（番組宛てメールメッセージは、dankai＠joqr.net まで）
※社会派人情漫画家・弘兼憲史さんがパーソナリティ、
私がアシスタントとして、
毎回、バラエティ豊かなゲストをお招きします。
※山梨放送、信越放送、新潟放送でもお聴きいただけます。
※平成19年日本民間放送連盟賞ラジオ部門東京地区審査生ワイド部門1位!
※番組HPはこちら！→http://www.joqr.co.jp/dankai/
◇「くにまるジャパン」(月～金 午前8時半～午後1時生放送）
月曜日パートナー。
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◇「林家正蔵のサンデーユニバーシティ」（日曜 午前7時30分～8時放送）
パートナー。
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◇「朝の小鳥」(日曜 午前5時20分～5時25分放送)ナレーション
※ネット放送も行っています。
(放送日時は各局異なります。）
◇10月からの新番組
「お金の知恵袋～星野さん教えて！～」（日曜 午後5時30分～5時50分放送）
パートナー。
◇「ミュージックデザート」（月～金 20分間放送）
石田絵里奈アナウンサーと隔週ナビゲーターを務めています。
※高知放送（月～金）、北陸放送（火～金）での放送となります。
◇女性社員による女性向けプロジェクト「プラスF」のHPはこちら！ → http://www.joqr.co.jp/plus-f/
※プラスECO、街情報blog｢プラスFスタッフSELECT｣などに
随時、参加しています。
