7月5日

ちょっと元気が出ないとき、食材選びを工夫しましょう。
食事は体を作ります。しっかり体調を整えましょう。

このところハードに仕事をし、ちょっと疲れ気味の人。そういう人は、よりビタミンB1を
しっかり摂りましょう。糖質をエネルギーに変えるときに不可欠のビタミンです。
ビタミンが不足すると疲れやすくなるということです。
バランスの良い食事が基本ですが、さらに主なおかずに、豚肉、レバー、ウナギを
とりましょう。豚肉のときはニンニクと炒めるより効果がアップします。

7月6日

ちょっと元気が出ないとき、食材選びを工夫しましょう。
食事は体を作ります。しっかり体調を整えましょう。

パソコンや携帯電話の画面を見る機会が多く、疲れ目の人は多いようです。
そういう人にお勧めなのが、ビタミンAの多い卵、レバー、チーズ、ウナギ。
ビタミンAは目のビタミンといわれ、目の粘膜を潤し、網膜を健康に保つということです。
同じように目の網膜細胞を正常に保つ働きのあるタウリンもお勧めです。
タウリンの多いのはカキ、シジミなどですよ。

7月7日

ちょっと元気が出ないとき、食材選びを工夫しましょう。
食事は体を作ります。しっかり体調を整えましょう。

食欲不振はよくあります。そんなときは原因を調べるのが大事ですが、なんとなく
食欲がない・・・というときは、五感を刺激する料理の工夫も大切なこと。
ニンニク、タマネギ、ニラなどには刺激的香りのアリシンが食欲を増加させてくれる
ということです。疲労回復効果の大きいといわれるクエン酸の多いレモンや食酢を使って
酢の物を作るのもお勧めです。

7月8日

ちょっと元気が出ないとき、食材選びを工夫しましょう。
食事は体を作ります。しっかり体調を整えましょう。

ちょっと外出するだけで日焼けしてしまうこの季節には、ビタミンCやEをたっぷりと摂取
しましょう。ビタミンCはレモン、ピーマン、キウイ、ゴーヤ、ブロッコリーなどに多く、
ビタミンEはアーモンド、ピーナッツなどのナッツ類に多いということです。
これにお肌の保護に働くと言われるビタミンB2を、卵、イワシ、ウナギ、豚レバーなど
から上手に摂りましょう。

7月9日

ちょっと元気が出ないとき、食材選びを工夫しましょう。
食事は体を作ります。しっかり体調を整えましょう。

ストレスが多くて最近良く眠れないと言う人には、まず眠る1時間前くらいに牛乳や
ヨーグルトがお勧めです。牛乳やヨーグルトにはリラックス作用のあるカルシウムや
アミノ酸が含まれているからです。さらに、ストレスで消費されるタンパク質や
ビタミンC、B群も十分摂りましょう。
それには、納豆などに含まれる大豆たんぱくを上手に摂るのが良いようです。