8月25日

夏休みもとらずに働くあなた。
オーバーワークは心の病気に結びつきます。
休養をもっと上手にとりましょう。

そのポイントは、”冒険的外出”です。
冒険といっても大それたことではなく、初めての場所に行ってみることです。
たとえば若者ばかり集まる日曜のハンバーガーショップ。
その中にいるとある種のストレスを感じるかもしれません。
でも、そのストレスは普段のストレスとは違う新しいストレスです。
それが心身をリフレッシュさせる休養なんですね。

8月26日

夏休みもとらずに働くあなた。
オーバーワークは心の病気に結びつきます。
休養をもっと上手にとりましょう。

そのポイントはカルチャースクール。
カルチャースクールは、時間のたっぷりある主婦の行くものと考えがちですが
忙しくてできなかったことができる、という喜びを感じるようになると大成功です。
通うためにより仕事を効率的に進められるようになります。
カルチャースクールを通じて新しい仲間もできます。
仕事のための休暇ではなく、休暇のための仕事をしましょう。

8月27日

夏休みもとらずに働くあなた。
オーバーワークは心の病気に結びつきます。
休養をもっと上手にとりましょう。

”自由に遊ぶ時間を作る”と、心のストレスが減少していきます。
子供の頃に戻って絵筆をとる人も、けっこう多くいらっしゃいます。
最初はヘタであたりまえ、それくらいの開き直りがほしいですね。
絵を描き始めるとひとの絵に対して、新しい見方ができるようになり、
興味の範囲はぐっと広がります。心の休養も広がりを見せます。

8月28日

夏休みもとらずに働くあなた。
オーバーワークは心の病気に結びつきます。
休養をもっと上手にとりましょう。

休みベタを自認する人にはまずは、近所の散歩をお勧めします。
気が向いたときに、フラリと外に出るだけでいいのです。
ただし漫然と歩くだけではなく、五感をフルに使って歩いてみましょう。
たとえば、植物や石像があれば手で触って、その質感や温度、硬さを感じとるのです。
疲れたら、新しいお店を開拓。単なる散歩が休養になります。

8月29日

夏休みもとらずに働くあなた。
オーバーワークは心の病気に結びつきます。
休養をもっと上手にとりましょう。

たまに行くゴルフなら、この際ゴルフ場まで電車で行くのも心の休養になります。
通勤に電車を利用していても、ゴルフに行く電車は、いつもとは逆方向。
ゆっくり腰をおろして車窓を見れば、普段とは違った新鮮な思いにとらわれるでしょう。
もちろん、ゴルフは遊び仲間と。ゴルフに仕事を持ち込んでは、休養ベタになってしまいます。

8月18日

普通に使い、思い込んでいる健康常識。
実は、ウソもあればホントもあります。

”虫歯菌は母親がうつす”---これはどう思いますか？
実はホントです。虫歯は、歯の周辺に残った食べカスと、
虫歯菌が出会うことで作られます。
子供に乳歯がはえる2歳前後に住みつくようです。
虫歯菌を侵入させるのは母親。離乳食を与える際に、
適温にしようと口で冷まして食べさせたりすることがあります。
そのときに虫歯菌が侵入してしまうのです。

8月19日

普通に使い、思い込んでいる健康常識。
実は、ウソもあればホントもあります。

”視力がいいので目は健康”---これはどう思いますか？
実はウソです。視力の良し悪しは、網膜の中心部の黄斑の異常に関わっています。
直径わずか2ミリしかない円形領域の黄斑部が健康であれば、
その周辺の網膜に異常があっても、視力は最後まで温存されます。
視力は目の健康を表すものではなく、あくまで眼球の能力の一部にすぎないのです。

8月20日

普通に使い、思い込んでいる健康常識。
実は、ウソもあればホントもあります。

”野菜の栄養は色の濃い緑黄色野菜が一番！”
---これ、どう思いますか？
実はホントでもあり、ウソでもあります。
ビタミン、ミネラルの点では緑黄色野菜に軍配は挙がっても、
色がうすい淡色野菜にはまた別の効果があるからなんです。
淡色野菜には、腸内の掃除屋さんである食物繊維のほか、
フラボノイドなどのファイトケミカルがいっぱい。
免疫力がアップします。淡色野菜を見直しましょう。

8月21日

普通に使い、思い込んでいる健康常識。
実は、ウソもあればホントもあります。

”夏バテで夏ヤセ”---これ、どう思いますか？
実はウソです。夏バテしているのに夏太りする人が意外に多いのです。
人間は体温を保つために、何もしなくてもエネルギーが消費されています。
それが基礎代謝です。夏は気温が高いので基礎代謝量が低くなります。
それなのに、快適な室温の中にいるため夏ばてしていても食欲が落ちず、
太ってしまうという図式になっています。

8月22日

普通に使い、思い込んでいる健康常識。
実は、ウソもあればホントもあります。

”薬はグレープフルーツと一緒に飲んではダメ！”
---これ、どう思いますか？
実はホントです。グレープフルーツにはフラノマリン物質が含まれており、
この物質が薬を分解する小腸の酵素の働きを強く阻害します。
結果、薬の成分の血中濃度が上昇し、薬の効果が極端にあがってしまう
危険があるからです。
薬はグレープフルーツではなく、水で飲むのが基本です。

8月11日

8月半ば、食中毒は峠を越えたと思っていたら大間違い。
8月も食中毒の極めて多い季節、充分に注意しましょう。

スーパーなどで購入した食品は、肉汁や魚の水分がもれないように、
ビニール袋などにそれぞれ分けて包んで運んでいますか？
肉汁や魚の水分が他の食品にかかったりすると、食中毒のもとになることもあります。
暑いこの季節には、生モノは氷を使って持ち帰り、すぐに冷蔵庫に入れましょう。
きちっと小分けにするのもポイントです。

8月12日

8月半ば、食中毒は峠を越えたと思っていたら大間違い。
8月も食中毒の極めて多い季節、充分に注意しましょう。

冷蔵庫が食品であふれかえっていませんか？
食品を詰めすぎてしまうと、冷蔵庫の中の温度が正確に管理できません。
冷蔵庫内は10度以下、冷凍庫内はマイナス15度以下に維持するのが目安です。
冷蔵庫内の食品は、70％までにとどめましょう。
すき間が充分にあると、食品それぞれが適温で保存できます。
くれぐれも詰めすぎに用心して下さいね。

8月13日

8月半ば、食中毒は峠を越えたと思っていたら大間違い。
8月も食中毒の極めて多い季節、充分に注意しましょう。

包丁やまな板は、肉用、魚用、野菜用と別々に揃えて使い分けていますか？
同じ包丁やまな板を使うのは食中毒を引き起こしかねません。
同じ包丁やまな板を使う、肉から魚、肉から野菜と切る食品をかえるときには、
その都度洗い、さらに熱湯をかけた後使うようにしましょう。
熱湯をかけると消毒効果があるんです。

8月14日

8月半ば、食中毒は峠を越えたと思っていたら大間違い。
8月も食中毒の極めて多い季節、充分に注意しましょう。

料理を途中でやめて、肉や魚をそのまま室温に放置したりすることはありませんか？
室温で放置すると、細菌が食品に付いたり、増えたりします。
料理を途中でやめるときには、冷蔵庫にすぐ戻しましょう。
そして、再び調理するときには、加熱を充分に行いましょう。
たとえ、食中毒菌がいても、しっかり加熱で殺菌することができるんです。

8月15日

8月半ば、食中毒は峠を越えたと思っていたら大間違い。
8月も食中毒の極めて多い季節、充分に注意しましょう。

食事の後、残った食品を保存するときは、小分けにし、
浅い容器で保存しましょう。こうすると食品は早く冷えるんです。
また、残った食品を温め直すときは、加熱はしっかり行いましょう。
75度以上で1分間が目安です。
味噌汁やスープなどの場合は、沸騰するまで過熱するのがポイントです。
ちょっと怪しいと思ったら、即捨てるが一番です。

8月4日

寝苦しい夏、睡眠不足で困っていませんか？
ぐっすり眠ってスッキリ起きる”快眠の知恵”を紹介しましょう。

夏の食欲不振も、実は不眠に結びつきます。
それは睡眠に大切な栄養素、ビタミンB12が不足するからです。
しっかり睡眠をとるために、ビタミンB12を多く含む食品を積極的に食べましょう。
それは、納豆などの大豆食品、サバ、イワシ、マグロ、牛乳、アサリ、シジミなどです。
アサリの味噌汁などを、もっと食卓にのせると、快眠が得られます。

8月5日

寝苦しい夏、睡眠不足で困っていませんか？
ぐっすり眠ってスッキリ起きる”快眠の知恵”を紹介しましょう。

ストレスが多い人は交感神経が緊張しがちになり、睡眠不足になりがちです。
そういう人には　”すっぱいもの”　”苦いもの”　”辛いもの”　がお勧めです。
つまり、酢の物、ゴーヤー、ネギ類、大根、ショウガなどです。
このような食品を食べると、副交感神経が刺激され、自律神経のバランスが回復します。
結果、快眠へと向かいます。

8月6日

寝苦しい夏、睡眠不足で困っていませんか？
ぐっすり眠ってスッキリ起きる”快眠の知恵”を紹介しましょう。

寝室のカーテンなど、眠るときに目につく物を、青色にすると不眠症の改善に役立ちます。
色の効果もあなどれないものです。
青色には、気持ちを鎮めてくれる働きがあり、自然とリラックスします。
そして、深夜の０時から３時までの３時間は必ず眠っているようにすると、
免疫細胞が増え、生体リズムも整い、快眠に結びつく良い循環になります。

8月7日

寝苦しい夏、睡眠不足で困っていませんか？
ぐっすり眠ってスッキリ起きる”快眠の知恵”を紹介しましょう。

交通量の多い道路の近くで、自動車の騒音がうるさくて眠れないという人に、
”音のカーテン”をお勧めします。
『せせらぎの音』　『虫や鳥の鳴く音』　『潮騒の音』　などには”癒し”効果があります。
眠るときに、CDなどでこの音を流すのです。すると、音が他の音を排除するという、
音のカーテン効果が発揮され、快眠に結びつくはずです。

8月8日

寝苦しい夏、睡眠不足で困っていませんか？
ぐっすり眠ってスッキリ起きる”快眠の知恵”を紹介しましょう。

それは、寝室を快適な温度に調節することです。
”春眠暁を覚えず”の言葉通り、春は眠気をもよおしやすいのです。
気圧が低めで、湿度が高め、多少暖かいからです。
ですから、寝室を春の状態にすると快眠に向かうということです。
それには、布団に入って１時間後には、エアコンが自動的に切れるように
タイマーを利用するのが良いのです

7月28日

旬の食材は、季節を味あわせてくれるだけでなく、栄養も豊富。
夏の食材といえば、やはりトマトです。

夏の太陽を思わせる強烈な赤。
その赤の色素・リコピンこそ活性酸素を除去してくれる抗酸代物質の代表のひとつです。
アメリカ人とノルウェー人を対象の行われたトマトと肺がんの研究では、
１ヵ月に１４回以上トマトを食べる人は、１回、もしくはまったく食べない人に比べて、
はっきりと肺がんのリスクが低い！という研究報告があります。

7月29日

旬の食材は、季節を味あわせてくれるだけでなく、栄養も豊富。
夏の食材といえば、やはりキスです。

キスは、白身魚の上品さがただよい、夏の天ぷらには欠かせません。
注目は、ミネラルである亜鉛の多さではないでしょうか。
亜鉛は味覚障害、不妊症、前立腺肥大症、皮膚疾患などの予防効果が
発揮されます。身体の中にある亜鉛はストレスによって減少するので、
現代人はもっと積極的に亜鉛を摂取すべきです。
夏には、キスの天ぷらで亜鉛不足を改善しましょう。

7月30日

旬の食材は、季節を味あわせてくれるだけでなく、栄養も豊富。
夏の食材といえば、やはり獅子唐辛子です。

昔から”夏バテ予防に効果あり”と言われていますが、
それはバランスよく含まれているビタミン、ミネラルパワーです。
脂ののったウナギにも負けないとの声も。
さらに獅子唐辛子は、辛みのもとであるカプサイシンも含まれています。
カプサイシンは脂肪を分解する酵素を活性化するので、
メタボ予防、改善にもしっかりと働いてくれます。

7月31日

旬の食材は、季節を味あわせてくれるだけでなく、栄養も豊富。
夏の食材といえば、やはりキュウリです。

夏野菜の代表とあって、キュウリはほてった体を冷やしてくれます。
その新鮮なキュウリに味噌をつけて食べると、ちょっとした涼しさが味わえ、相性はピッタリ。
味噌で塩分のとり過ぎになるのではと思われますが、キュウリに含まれるカリウムが
余分な塩分を排出してくれるので大丈夫。
夏のほてった体は、夏野菜のキュウリで冷やしましょう。

8月1日

旬の食材は、季節を味あわせてくれるだけでなく、栄養も豊富。
夏の食材といえば、やはり冬瓜です。

冬の瓜と書くのに夏が旬。
完熟すると冬まで保存がきくとこから『冬瓜』と呼ばれるようになったそうです。
冬瓜の含め煮などは、冷たくして食べると”涼”を楽しめます。
昔から利尿作用が知られ、むくみをとるのに使われてきました。
さらに、ビタミンCが豊富なので、夏の紫外線でできたシミ、そのシミとり効果も期待できます。