今回の『新・お国DE発見伝～めざせラジオマン～』では、FBC福井放送の石村史朗さんを迎えました。
残念ながらご結婚されているそうです・・・。

福井のふるさとの逸品“鯖のへしこ”
「へしこ」って、わかりますか？
「 鯖を保存するためにぬか漬けにした保存食」です・・・受け売りですよ。
昔、“鯖のへしこ”は、福井から鯖街道を通って、関西へ運ばれたそうです・・・これも受け売り。
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スタジオでは、食べやすいように「へしこ」をあらかじめスライスし、酢に漬けたものを頂きました。
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「一気に頬張って、酢にむせてしまっては恥ずかしい！」と、食べることにだけは気を遣う私でしたが、ツーンと鼻にくる事もなく、口に含むと甘みが増して美味しかったです。

今回は、お酒にもご飯にも持って来い！の（有）岩佐海産『鯖のへしこ』を５名さまにプレゼントです♪
ご応募お待ちしてマース！